29.05 2008
1 стакан творога. 1 столовую ложку сливочного масла. 2 яйца, 1 столовую ложку сахара. 2/3 стакана муки, щепоть тертой цедры лимона, 1 столовую ложку сливочного масла для жарения, соль.
Свежий творог перевешивают с маслом, протирают через сито, прибавляют сырые яйца, сахар, муку, тертую цедру лимона и соль. Формуют из этой массы плоские круглые творожники и жарят с двух сторон со сливочным маслом. Подают горячими со сметаной.
Продукты